如何对待餐饮私域流量？

M9D · 发表于 2022-12-31 10:45:24

怎样看待餐饮女伶 href="https://www.taojin168.com/cloud/" target="_blank">公域流质？

K4xCnwUt · 发表于 2022-12-31 10:45:48

我们现在做私域，最主要的原因就是公域流量越来越贵了，比如美团、抖音，做的人多了，获客的价格就水涨船高了，后来大家都开始把流量圈到自己的微信里面了，这个时候就形成了私域流量。
这也是被逼无奈，也是我们品牌和运营升级的几个契机。

慢慢很多的头部餐饮品牌，都开始做私域了，我们现在也是依托于中原餐饮品牌基地在为餐饮行业做私域服务。
我给你分享几个我们服务过的客户案例吧，欢迎加好友探讨交流。

打造品牌“超级室友”，九龙冰室的复购经营之路

如何对待餐饮私域流量？

九龙冰室从成立到现在已经有20年的时间，品牌一直紧跟着茶餐厅行业的发展，贴合当下消费需求融合粤、港饮食口味特色，目前品牌在全国已经拥有了200多家门店。

「九龙冰室」是一个散发着怀旧气息的茶餐厅，比一般的茶餐厅更平民化、大众化，因为门店怀旧的装修风格和过硬的产品，一直都是年轻人经常打卡的粤港美食品牌。为了让门店迎合顾客的线上消费习惯，和顾客建立更深的联系。「九龙冰室」与「咚咚来客」开始合作，让到店的顾客留存在门店私域中，通过私域运营去触达、培养门店的超级会员。
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01 留存到店顾客，构建品牌私域流量

把握好门店日常经营中和顾客间的接触点，是做好私域留存的关键。

如何对待餐饮私域流量？

九龙冰室店内

先领券再消费

在顾客用餐的餐桌上，九龙冰室都有设置“活动桌贴”，让顾客先领券再消费。
通过活动桌贴上的活码，顾客先添加门店的企微，再进入私域社群领取优惠券和福利单品。

如何对待餐饮私域流量？

门店餐桌

门店桌贴物料

先领券再消费的形式有两个优点：第一个优点是顺应了顾客的消费心理，给予福利的形式更容易邀请顾客留存在门店私域。第二个优点是九龙冰室的福利官IP可以和顾客建立联系。

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九龙冰室福利官

九龙冰室福利群

活动桌贴上配置了咚咚来客的“区域留存”功能，顾客扫描二维码后可以根据当前位置，选择进入品牌不同区域的门店社群。

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福利社群欢迎

福利群公告

进入私域社群的顾客，门店在日常经营就可以通过日常福利>霸王餐免费抽>人气单品>超值优惠券去触达顾客，不断和顾客互动来提高门店的复购率。

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02 周期性互动，沉淀品牌超级会员

在品牌的社群中把简单的事情重复做，可以让顾客形成消费习惯产生一批超级会员。
九龙冰室的门店私域中有固定的私域会员日：周一答题领取优惠券、周三会员专属活动日、周四幸运大转盘抽奖。

周一答题互动领券

九龙冰室会在每周的第一天会开始在私域中发门店的优惠券，所有的优惠券不是直接丢到群里，而是通过咚咚来客的答题功能，实现互动性的发送。

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周一社群答题

活动页面

在系统后台编辑好活动规则、活动时间等内容，活动就可以推送在社群。并且活动可以指定人群参加：只有门店私域中的顾客才可以参与福利活动。

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答题活动设置

根据不同的活动需求，门店可以设置优惠券的领取方式，顾客回答正确题目就可以领取门店的优惠券。（也可以设置回答“错误和正确”都有奖品领取）
日常活动中，最好只设置回答正确才可以领取的门槛，这样能够提高优惠券的稀缺度提升私域顾客的复购率。

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领取优惠券设置

而私域参与活动的顾客，咚咚来客后台会自动为顾客不同的行为，绑定上一个“标签”方便门店分组管理顾客。如果有顾客抽中了优惠券，但是没有及时领取。
可以根据“未领取奖品”的标签，门店在第二天通过咚咚来客的群发功能1V1的聊天来通知顾客及时领取，提高顾客的到店核销率。

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门店未领奖顾客

用答题的方式发送优惠券：让社群顾客不断加深对品牌的了解，有助于提高顾客对品牌的粘性培养出品牌的超级会员。

周三福利单品

门店做私域活动要学会在不变中变化：每周的套餐形式可以固定，但是海报页面、单品类型要根据节假日和热点更新给顾客新鲜感。

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周三福利单品

周三福利单品

在九龙冰室的社群中，每周三根据门店的数据情况，选择一款单品给私域中的顾客发福利。顾客扫码就可以直接领取优惠券并到店使用。

周五大转盘裂变活动

在私域社群的活动其实越简单的活动效果会越好，因为简单的活动对于顾客而言没有学习成本，参与度就会变高。顾客只需要点2下（点链接、点抽奖）就参与完了活动。
九龙冰室每周五会在社群中推送“150基金抽奖活动”，通过抽奖的形式派送优惠券。
周五抽完奖，周六、日顾客就有机会能拿着优惠券到门店聚餐。

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周五推送抽奖活动

大转盘页面

在咚咚来客系统设置好幸运大转盘的活动内容、活动规则：每个顾客都有2次抽奖机会，只要点击链接就可以参与抽奖。

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大转盘设置

同时幸运大转盘活动支持裂变推广，可以让老客带新客一起领取150元的吃饭基金。
顾客邀请1位朋友添加门店的企业微信，会获得多1次抽奖机会。大转盘所有的奖品现金、优惠券的奖品，所有中奖的顾客可以直接到店使用。

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裂变功能设置

九龙冰室的周五大转盘活动，不仅带动社群顾客的活跃，同时也帮助门店私域实现增长。
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03 高效运营力，支撑品牌精细化运营

九龙冰室私域中2个月一共留存了近4万多名私域顾客。
品牌要精细化服务触达每一位顾客需要门店有足够的“运营力”支撑。在每次活动之前，九龙冰室都会提前用咚咚来客的SOP功能安排好运营动作。把固定的周期性活动提前用SOP功能规划好。

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门店SOP活动规划

甚至针对每一个活动，门店也会把预热、推送、提醒等各个环节用SOP功能规划好。到了活动时间系统会自动通知店长，开始执行活动。

如何对待餐饮私域流量？

门店的SOP规划细节

活动当天门店用群发功能给所有社群的顾客，推送活动通知。

私域顾客是品牌的资产

每次活动咚咚来客标签功能会给参与活动的顾客绑定绑定标签，这些活跃的顾客都是门店重要的资产。

品牌在系统中通过筛选标签的类型、数量指标，可以知道品牌的超级会员是那群人，愿意和品牌经常互动、帮助品牌推广传播。

如何对待餐饮私域流量？

顾客的标签

在2021年年末的时候，九龙冰室的还在社群发布了“超级室友榜单”表示顾客感谢。

如何对待餐饮私域流量？

九龙冰室超级室友榜

在品牌的私域中是可以利用周期性的互动和顾客共创私域文化，这种私域氛围的建立能够带动整个品牌的增长。
-END-
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7s4v · 发表于 2022-12-31 10:46:41

疫情期间，许多餐饮品牌都通过上线小程序开展外卖、外送业务，搭建私域流量池，不仅做到了止损自救，还做得风生水起，如大龙燚在疫情期间靠着私域流量日售1500单，外卖增长545%…
疫情之下，平台流量贵、经营压力大被放到极限，私域流量走红成为必然。然而，随着疫情的消退，餐饮企业要想打好复苏战，其实更需要私域流量的加持。因为，“流量”在门店，只有把门店带来的“私域流量”价值最大化，才能直接触达用户、有效促进转化和复购，实现更低成本的精准获客。
因此，后疫情时代，私域流量是道生存题，而不是选择题。
鲜芋仙通过私域流量的搭建，利用腾讯看点，结合天财商龙的营销工具，直播带货，精准转化；
在2020年开年备受关注的外卖抽佣问题，很多餐企转战自媒体外卖（也就是自己搭建外卖小程序），如果没有私域流量的加持，可能无法快速止损。
<hr/>关于餐厅经营的方方面面，欢迎关注天财商龙，向我们发起提问，共同探讨。

qJcMs5 · 发表于 2022-12-31 10:47:18

一定要做私域流量。
私域流量最好的载体是社群。
1、人们的注意力很大程度上被微信占用。
2、微信群的触达率大大高于微信朋友圈和公众号。
3、门店微信群群主通过输出内容和互动，赢得顾客信任。
4、充分发挥口碑效应和从众效应，实现品牌快速传播。
5、能有效的促进群内老用户拉新，实现用户持续裂变。

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