新华百货新批发发展现状?

月色如水 · 发表于 2023-2-4 19:01:32

新零售已经成为新趋势，动作宁夏最年夜的百货零售企业，其新零售情势的开展情况怎样？线上如何运做，线下又如何共同，线上线下是怎样融合的呢？包罗今朝借存留哪些成就呢？

M9D · 发表于 2023-2-4 19:02:28

任何事物的发展路径，都是从新生到茁壮，从发展到高潮，从巅峰到衰落，然后孕育新的机会和希望！
百货商场，是一个有着强烈时代色彩的名词，从上世纪七八十年代占据居民消费主导地位，到近十几年来的负增长与闭店潮，很多人学习经济管理课程，或者电子商务课程，都会先拿百货商场的兴衰历程入手。
而疫情让本就衰落的百货商场雪上加霜，同质化严重、商品不接地气、跟不上新消费业态，就算百货商场的现状分析早已被各种报告研究透了，却仍拿不出一个有效的解决方案。
在新世纪的第三个十年，国潮兴起，一大批年轻人入了国产品牌的坑，大白兔奶糖、回力鞋、永久牌自行车等等不一而足。那么，同样拥有悠久历史的百货商场，为什么吸引不来Z世代的年轻人呢？
从新世界百货到天桥百货

转型找死，不转型等死！
这是百货业无奈的现状，即便是头部企业也面临着这一痛苦的过程。
特别明显的变化出现在2016年前后，作为中国头部百货集团，新世界百货就开始明显显出疲态。根据新世界百货的业绩报告，2017年年末，集团在全国经营的门店数量尚有36家，2021年底已缩减为27家。
与新世界百货持续关店相对应，是其持续下滑的利润表现。这只是百货业的冰山一角，实际上，整个百货行业持续面临多种新商业业态的围剿，线下有购物中心、奥特莱斯等更为丰富的商业化玩法和更为灵活的经营模式，线上有电商等零售渠道的发展，百货商场的单一渠道与联营模式显得非常落后，甚至“去百货化”成为许多百货商场打出的标语。
从上世纪90年代开始，我国的百货商场采用的就是由品牌商控制进、销、存进程的“品牌联营”形式，百货商场成为收取租金的物业管理者，时至今日，这种形式依然是百货业态的主流盈利形式。
然而，新消费业态崛起后，品牌商对传统百货商场的依赖性愈来愈低，曾经“只此一家别无分店”的百货商场，已经慢慢失去区位和渠道的优势，在成本控制与服务中进一步落伍。
中国文化管理协会乡村振兴建设委员会副秘书长袁帅指出，对新世界百货来讲，最重要的便是能够提高运营净利润，而其自身历史发展造成了对品牌供应商的过度依赖，致使资金占用多、库存风险大，而扩大自营比例将触动代理商的利益，人才匮乏、培养成本高且采购成本控制难，形成了不上不下的局面。
新世界百货遭遇的困境与众多传统百货零售企业陷入的瓶颈是一样的，在Z世代的消费习惯、消费行为发生重大变化的情况下，传统百货行业在线上引流、线下销售模式以及社区营销的风潮下落伍。2017年，新世界百货曾上线企业自营电商平台“新闪购”，上线后因效益不理想，吸粉能力不足，不久便悄然关闭。
与不断转型、不断试错、不断尝鲜，财大气粗的新世界百货不同，北京的天桥百货商场，则是另一种困局。
坐落于北京中轴线上的天桥百货商场，曾经是北京南城的商业中心，天桥自古繁华，提起来就是名声响亮的老北京商圈。然而七十年过去了，曾经人声鼎沸、胡同四通八达的天桥，已经变成永定门公园以及天桥百货商场斑驳的大楼，和周边新兴气派的天桥艺术中心格格不入。
时代变迁下，天桥百货商场也曾尝试转型，如2008年转型主打民俗旅游。2010年又转型为时尚百货，主打亲民平价产品。现如今，这个中国的第一家股份公司，已经因为陷入多个合同纠纷涉及多项法律诉讼，被拍卖、被封停、被易主，仅一层对外营业。
“在经济运行与消费形态发生较大变化的情况下，商业的调整与变化也是必然的，固守原有经营方式和形态，缺乏调整、不肯随时代潮流而改变的百货业逐渐式微乃至退出历史舞台也是必然的。” IPG中国首席经济学家柏文喜对紫金财经一针见血的指出，不肯走专业化、场景化、重体验与社交化之路，是百货业衰亡的核心原因。
老字号、洋品牌救不了百货业

与购物中心等新消费场景喜欢用各类活动吸引消费者驻足不同，百货商场最爱使用的手段是知名品牌入驻和打折促销。
新的矛盾是，老字号们不希望用打折降低自身品牌定位，而百货商场乐于用各种打折促销活动拉动消费。于是在不断的磨合与交锋中，作为百货商场的中流砥柱，老字号们逐渐退出，取而代之的是各种新品牌、洋品牌。
很多老字号产品根植于百货商场，他们历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺和服务，老字号有社会广泛认同的产品品质，并形成良好的品牌信誉。
然而享有较高行业地位的老字号，面临着消费人群老龄化的难题。虽然具有良好用户口碑和发展势头，但老字号企业发展往往受制于体制、内部文化、人才和资金等多方面的条件制约，几十年不变的产品老气横秋，被Z世代贴上了“上一代”的标签。
而“价不配位”与“高冷服务”是老字号负面评价的重灾区，即便随着新国潮兴起，一些老字号焕发了新的光彩，吸粉了一波年轻人。但喝彩之后，消费完情怀，一切重新回到原来的状态。
品牌复活的北冰洋汽水，有怀旧的玻璃瓶，经典的橙汁口味，一度让其在北京销量超过可口可乐等洋品牌。然而，现如今6至8元的价位，喝完要退瓶的北冰洋，完败于价格三元拿起就走的塑料瓶饮料。
既然老字号无法撑起百货商场的复兴与客流吸粉重担，那么持续引入洋品牌，就成为百货商场的又一杀手锏。
只是当“老资格”遇到“洋老板”，两个都有点倔脾气的商业大佬，不仅没能碰撞出火花，反而让自己失去了本来的特色。
这其中最典型的案例，就是美国著名新奇特产品零售店Brookstone入驻北京王府井百货总店。
Brookstone是美国一家成立于1965年的专业零售商，供应各种功能多、设计独特新奇、在市面上较难找的产品。2014年被三胞集团收购后，逐渐受到百货商场业态的青睐。
最终Brookstone在2017年牵手北京王府井百货，门店从一层跨五层，包括玩具零售、服装、体验等多个区域，整体经营面积达1.1万平方米，涵盖的品牌共200多个，被双方称为开启了“百货4.0”时代。
然而电商崛起和不断出现的仿制品，让任何新奇特产品都变成了“大陆货”。上百元的红酒醒酒器、带闹铃的无线蓝牙音箱、脚步按摩器等等，虽然新奇，但没有抓准年轻消费群体的脉搏，很快败下阵来。
在2020年末，紫金财经的小编曾带家人再度去王府井逛Brookstone门店，此时不仅客流不再，连产品也与其他商超雷同，让人不胜唏嘘。
新国潮下的商机并未逝去

百货商场与老字号、洋品牌的爱恨情仇，不可调和吗？
事实并非如此，比如拿洋品牌来说，其在中国市场不再是香饽饽已不是什么新鲜事，最明显的就是运动品牌。
安踏在2021年销售额超越了阿迪并直逼耐克，“洋品牌”保持了十余年主导国内体育用品市场的局面，终于被国产品牌打破。
老品牌在这场“土洋竞技”的市场中同样不逞多让，不论是代表老字号的海鸥手表，还是代表新国潮的ins、花西子，在“以国为潮”的Z世代消费潮流中，背后体现的是消费倾向的变化。
百货商场和老字号不能倚老卖老，要改变 “人老、店老、产品老”的传统形象，用“新工匠、新设计、新零售”对这些品牌老字号赋能，新瓶装老酒，让更多新消费者去品尝、认知。
内联升副总经理程旭说：“深入洞察用户需求，用新技术手段和信息化工具，进行产品研发和市场拓展。用新颖有趣的方式主动拉近与用户间的距离，保持年轻时尚的品牌形象。立足于自身文化特色，提供符合现代消费场景的产品和服务。是老字号在当下发展的关键，即科技创新，时尚创新和文化创新。”
这直指百货商场的发展之痛。在国潮崛起趋势下，传统的联营模式服务僵化，商家吸引消费者的手段被束缚，百货商场一直在苦苦寻找突破之路。
时至今日，消费者对百货商场的“百货”二字有了新的要求。“百”意味着商品要足够丰富，同时玩法也要足够多样化，要通过体验，增强客户的品牌认知。“货”即产品要真正符合消费者需求，尤其是抓住年轻消费群体的心，甚至能够引领潮流。
在缺少数据支撑，难以洞察Z世代的消费诉求下，他们亟需一场脱胎换骨的变革，这恰恰是互联网公司最为拿手的。
就如近期京东上线的新百货频道，其线下实体百货店也在筹备中。在疫情尚未缓解的情况下，敢于做这种实体产业，京东的自信源于集线上线下消费趋势于一体，有大数据支撑的精选产品和创新服务能力。
商场还是原来的商场，但卖的商品和玩法却大有不同。打开京东APP的“京东新百货”频道，紫金财经发现，虽然里面有很多服饰、美妆、居家、运动等类目商品，但通过“超级爆款”、“礼遇季”、“猜你喜欢”等栏目来持续不断的吸引消费者，“IP联名”、“定制服务”等新玩法，以及种草视频、图文等形式，也更契合Z世代的消费习惯。
当这些经过线上拼杀突围的品牌，带着新的场景化、沉浸式消费服务走到线下，那么抢占百货业态C位的，绝不是销售黄金首饰和珠宝钻戒的柜台，而是代表时代潮流的品牌，以及新颖的玩乐项目。
贝壳研究院商业地产分析师郑中指出，目前国内大多数百货商场由于过度追求坪效，室内空间相对拥挤、业态分布单一、对购物动线几乎没有规划，在广大购物中心和电商的冲击下，必须向体验类业态转型。
郑中说：“通过鼓励提升体验式消费业态在传统百货商场的配比，能够有效吸引客源，延长顾客在室内停留的时间，达到充分释放消费者购买力的目的。”
尾声

不是Z世代的年轻人不爱逛百货商场，是百货商场根本没有吸引他们的产品和玩乐项目。这个道理很多百货商场都懂，但一次次的转型与内部装修升级，却总是无法找到出路，成为一个死结。
随着失败教训的累积，百货商场在血与泪中逐渐觉醒，一些新颖的活动也在百货商场有限的空间内小规模启动。但如何精准的洞察消费趋势，依然是百货商场最大的短板。
当电商平台携消费数据和产品营销策略瞄准线下的时候，是否会产生降维打击的效果，百货商场如何在内忧外患中加以应对，仍然是值得大书特书的商业故事。
紫金财经期待，未来的故事会更加精彩，更加气势磅礴。（本文系紫金财经原创稿件，转载请注明来源新社汇·全媒体矩阵转载发布)

新华百货新批发发展现状?

中国文化管理协会乡村振兴建设委员会副秘书长、高级数据分析师袁帅认为：新世界百货经营持续下滑、电商及互联网大潮冲击局面下，自2015年开始，新世界百货的业绩已多年不振。“转型找死，不转型等死”作为中国的头部百货新世界百货，面对批发行业格局变化，近几年深陷发展窘境。新世界频繁关店背后是下滑重大的利润表现。放眼整个百货行业，百货商场遭遇寒流并非在一夜之间。随着购物中心、奥特莱斯、电商等零售渠道的发展，百货公司单一渠道与经营方式的不确定性风险开始凸显，“去百货化”成为趋势。
从上世纪90年代开端，我国的百货公司采用的就是由品牌商控制进、销、存进程的品牌联营形式。时至今日，这种形式曾经成为我国百货业态的主流盈利形式，然而，随着花费进级和品牌商竞争的白热化，和互联网、开设专卖店、商业综合体等贩卖渠道愈来愈多，品牌对传统百货的依赖性愈来愈低。对自营形式的新世界百货来讲，最重要的便是能够提高运营净利润，而其自身历史发展造成了对供应商的过度强化依赖，从而致使资金占用多、库存风险大，而同时扩大自营比例将触动代理商的利益，人才又匮乏、培养成本高且采购进程成本控制难，形成了不上不下的局面，并且难以改变。
新世界百货遭遇到的困境与众多传统百货零售企业陷入的瓶颈是一样的，在主流消费群体的消费习惯、消费行为发生变化的时候，在新零售背景下，传统百货行业在线上引流、线下销售等方面做的很差，新世界百货就是一个很代表的例子，早在2017年，新世界百货曾上线企业自营电商平台“新闪购”，上线后因效益不理想，吸粉能力不足，运营性不强，消费者体验极度不佳，不久便悄然关闭，给予了行业一个深刻的“反面教材”，对传统百货行业线上引流、线下消费一定是相得益彰、相互补充的，向通过自身过往沉淀的各项资本和消费群体优势，有针对性和策略性的去打造一个互融互通的全新模式去迎合新消费群体的诉求。
百货行业无论向哪个业态转型，首先要改变的是传统的经营理念，要回归到产品上来，变革经营模式，单纯的靠关店这是断臂求生，不可长久，转型是向死而生，蜕变成碟的过程，这要求要有相应的经营理念的人才来主导，并且要以消费者的需求为导向做精准营销，而不是走传统的商业租赁与联营模式。

新华百货新批发发展现状?

图：新农人袁帅

rreXZ · 发表于 2023-2-4 19:02:57

2021 年商超最大爆款，莫过于会员仓储店！

「想买东西？先花 260 元买会员！」这种进门前先交一笔会员费的超市到底有何魅力？

新华百货新批发发展现状?

△森洋红会员店门店

像山姆这样的会员制仓储超市，并不算新的零售业态。可是早前还被吐槽「价格不够亲民」的山姆，为何突然火了起来？单品打出爆款，甚至遭疯抢，网红饮料一「瓶」难求？

与此同时，「火起来的」会员仓储店赛道上涌入了越来越多的选手，成为各大零售企业争先进军的领域，前有山姆会员店、麦德龙这样的老品牌不断抢占中国市场，后有家乐福、盒马等新对手争相入局。

那么资本实力并不强的国内商家，能靠会员店翻身吗？仓储会员店会是大卖场的出路吗？

去年，在天津本地开出了「平价版山姆」——森洋红会员仓储店，同样要先成为会员再进店消费，仅一年时间就收获近 2 万的成交会员，客单价高达 300 元+。

更让人惊讶的是，森洋红专注于售卖「民生用品」，更贴近普通消费者的需求，也就是说它卖的绝大多数商品其实外面的大卖场都能买得到，那么森洋红是怎么靠会员店杀出重围的？

新华百货新批发发展现状?

迎合用户需求，
差异化的竞争力：价格+服务

森洋红的老板其实从 2012 年便开始摸索商超市场，他从传统普通超市做起，积累了相当丰富的行业经验。

当他在国外偶然看到会员制超市时，他想为什么中国不能做自己的会员制仓储超市？

这么多年的商超经营经验也让他深刻感受到，比起绞尽脑汁地构想不间断的营销活动吸引客户，不如靠「会员+服务」的模式打造长期差异化竞争力，更能够抢占当地消费者的心智，增强消费者粘性。

和山姆这样的进口商超会员店不同，森洋红首先攻克的是价格问题，把最大的实惠给到会员。但是价格不是唯一优势，对于会员店而言，差异化的爆款商品、优质的附加服务同样是核心竞争力所在。

森洋红如何打造自己的价格优势？

要知道，森洋红的价格一般要低于市场价30%-50%。

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怎么做到的？用仓储店的形式，让森洋红最大程度省去中间环节，减少了仓储、物流的成本，从源头进货，将最优惠的价格带给会员。例如他们尝试原产地包地种植，没有中间商赚差价。另外，利用积分的形式返利给客户。

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差异化商品和服务又是如何实现的？

在开店之前，他们曾经针对选址周边的人群画像做过调研，发现津南地区周围主要是以社区住户为主，而选址地正好是往天津大学和南开大学必经的地铁口，所以家庭人群和年轻人群为主要人群受众。

为了符合家庭人群定位，森洋红以民生商品为主，主打日化用品、粮油米面等。除此以外，森洋红不断丰富商品种类，将商品从单一日用品拓展到烘焙、蔬菜水果、熟食、生鲜等品类。品类丰富应有尽有，实现家庭一站式购物。

另外为了迎合年轻人需求，网红爆品也成为了森洋红重要的选品方向。森洋红还在努力打造自有品牌，请专业人员研发烘焙、熟食产品，以打造网红爆款。

还有别的方式吗？为了进一步加强对用户的吸引力，森洋红联合供货商打造定制商品，例如中粮定制款红酒，仅在森洋红渠道有售。

最后一点，会员店的附加服务怎么做？

除了一站式购物体验，森洋红的会员还可以以更低的价格享受增值服务：健身房、儿童乐园以及免费的法律咨询。

为什么要选择儿童乐园和健身房这两项服务呢？儿童乐园是针对家庭人群特别设计的，来提升家庭人群的高粘性；健身房则是提供给年轻人群。这样一来，这两大主力人群的核心差异化权益就显而易见了。

拒绝模式照搬，
联合有赞探索会员拉新新模式

会员模式虽好，但依然面对拉新难题，会员从哪里来，怎么吸引用户入会？

为了实现会员店的拉新模式，森洋红在开店之初就选择与有赞展开深度合作。

新华百货新批发发展现状?

为什么选择有赞？

这并不是两者的首次合作，早在森洋红采用会员制之前，有赞就已经为森洋红进行收银体系赋能，来提高工作效率。而有赞多样化的会员功能也正是森洋红探索会员一体化经营道路中需要的。

那么，复盘会员拉新的过程，其间有哪些关键因素？

1、根据消费者调研结果和数据反馈，调整入会门槛

森洋红的会员模式经历了从260 元付费会员到 500 元储值会员的转变。

为什么要调整入会门槛？

经过调研发现，由于森洋红主营的民生商品本身价格较低，网红款较山姆来说吸引力较低，消费者认为用 260 元购入一张会员卡并不值得。于是在今年 5 月，森洋红适时调整了入会策略，转变为 500 元储值赠送会员卡模式。

「消费者会觉得反正我要在这边高频消费，要花到这个钱，我现在早点充的话，其实我还可以拿到更多的一个权益，这个是一种平衡的设计逻辑。」森洋红主管翟经理这样说道。

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△ 储值会员展示

这种改变又带来了怎样的成效呢？

我们发现，由付费会员改为储值会员后，森洋红月销售额环比增长 40 %， 9 月成交会员数环比4月增长近 1 倍。

2、办主卡，送副卡

森洋红的会员在办理会员主卡后，还会赠送一张副卡。副卡的持有者可以享受会员所有的优惠福利，副卡还可以转赠给家人、朋友使用，相当于直接拉来了一个新用户。

这样做，有什么好处？一方面用权益吸引顾客办卡，同时也产生了裂变。具体是怎么实现的？利用有赞营销工具「支付有礼+权益卡」，主卡用户办卡后自动赠送一张满260减260的优惠券，购买指定会员卡时可自动抵扣。这样主卡客户就能帮朋友直接 0 元成为会员了！

3、体验卡吸粉

此外，森洋红在付费会员阶段还尝试过 9.9 元会员体验周卡等活动，通过试用的方式来吸引用户入会。

多权益会员体系打造高粘性会员

在吸引了新客后，如何维持会员粘度，提升会员复购率同样是一个难题。森洋红不断凸显「会员价值」，以此来维系与会员的链接，让「头回客」变为「回头客」，形成了稳定、健康的运行机制。

那森洋红现在的用户粘性如何？

通过多权益体系，会员复购周期仅为 6.5 天，也就是说客人不到一周就会来一次，真的实现了每周一站式采齐的经营理念。

如此之高的会员粘度是如何实现的？

①每周三会员日+会员免费礼

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森洋红将每周三打造为会员日，会员可享受专属福利。

那如果上班族无法亲自到店，该怎么办呢？

对于周三无法到店消费的用户，森洋红联合有赞推出会员小程序，当天无法到场的上班族们可以通过提前线上下单、线下提货的方式，尽享会员权益。

此外，每个月还会有会员专属活动。有哪些呢？例如每个月可以领 10 枚鸡蛋，每个月赠送自有品牌大米等等。日常更有优惠券、电影票等礼品赠送。在店庆、元旦等其他重大节日，则会有回馈力度更大的活动。

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△ 会员特惠

②积分抵现，把最大的实惠给到会员。

森洋红的会员消费即可获得积分，积分可以以 10：1 的数值兑换相应金额。积分是如何使用的？

比如某饮品全国定价 11.2 元，但是会员可以拿出 10 积分抵扣 1 元，到手仅需要 10.2 元。积分想用就用，没有门槛，让消费者简单直接地享受到切实的优惠。

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仓储会员店会是大卖场的出路吗？

其实，会员制仓储超市进入国内市场已有 25 年了。但直到近几年，会员制仓储式超市才算真正迎来了属于自己的时代。

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这种进门先交会员费的超市魅力究竟何在？

「普通超市每时每刻都在想搞什么活动吸引客户过来，但是如果一开始就做的很好，客户信赖你办理了会员，那么这家商超就会从在主观上变成客户的第一选择。」森洋红告诉有赞说，「用活动吸引客户其实粘性不高，但用服务和商品，粘性会更高。」

随着麦德龙、家乐福等知名品牌的纷纷入局，会员制仓储超市已然成为了大势所趋，会员店提供的商品和服务也出现了同质化。这也对森洋红的发展提出了新的挑战，那森洋红应该如何构建自身的品牌护城河？

① 持续加强打造自有品牌，提升品牌力。

自有品牌有何作用？自有品牌商品在保证了差异化的同时，也扩大了利润空间。

森洋红附近地铁链接了天津大学、南开大学，拥有链接年轻人的优越地理条件，因此森洋红在未来也会将年轻人作为目标消费者，通过打造自有品牌及网红爆款，吸引年轻人。

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② 做好社群私域，更好服务会员。

森洋红已于 8 月与有赞生态合作伙伴-天津增鑫科技有限公司开展代运营合作。

合作有何成效？通过增鑫专业的新零售策略赋能和本地化的服务，森洋红实现了首次拼团活动的尝试，拉来了更多的新客。

合作会进一步深入吗？当然，接下来增鑫还会帮助森洋红利用企业微信实现私域社群运营，把高质量的 VIP 用户沉淀企业微信中。打通线上和线下场景，提高消费者用户体验，实现社群裂变，积累私域流量。

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日新月异的科技与消费需求不断驱动零售变革，会员制仓储店成为了大卖场未来的探索前进方向。

会员制是一种提高用户粘性的手段，但核心还是要把握消费者心智、提高消费者体验，做好选品，不断提升产品和服务质量，做好这些「看不见」的努力，才能带来「看得见」的效益。
<hr/>我是有赞-黄奕，私信我领取有赞《运营红宝书》，解答您的私域问题

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