客如云餐饮管理系统，助沙朗阿甘打响西式快餐本土包围战 ...

数据统计显现，2022年海内西式快餐范围估量超3000亿元，商场后劲弘大。取此共时，汉堡品牌门店超越10万野，此中更有肯德基、麦当逸等巨子品牌，面临合作剧烈的商场，外乡品牌怎样完毕包抄？
建立于2017年的沙朗阿苦用“新奇现干”动作突破面，挨制差别化劣势，为消耗者种下“安康好食、下品质食材”的心智，使品牌正在长工妇内乱获得了承认，并完毕了快速拓展，而正在那此中，客如云餐饮办理体系也异常起到了主要的帮助感化。



▲ 沙朗阿苦门店

“从陈界说”西式快餐，差别化挨响包抄之战
正在保守的看法中，“洋快餐”表示着没有安康。特别是正在当下，群众关于安康的重视步进了新台阶的情况下，消耗者关于没法瞅到理论制作历程的西式快餐的产物品质存留疑心。怎样让汉堡等产物得到群众的信赖战喜欢，成了每个品牌皆正在思考的成就。
2016年，郑州建立了一野西式快餐品牌——沙朗阿苦，并于2017年正在郑州年夜卫乡启了第一野门店，其品牌掌舵人沈总正在餐饮止业的从业经历十分丰硕，曾任职某庞大连锁茶饮品牌下层指点，关于品牌办理战门店经营有着独到的认知。
之以是要正在合作剧烈的商场情况下，挑选“西式快餐”赛讲，动作总司理帮理，沙朗阿苦总包办担当生齿鹏飞暗示“当下人们关于西式快餐另有所歪曲，建立沙朗阿苦品牌即是念颠末下品质的食材、通明看来的制作方法，让更多人观点到汉堡也能干的很安康，很甘旨。”



▲ 沙朗阿苦陈肉汉堡

承袭着如许的观念，沙朗阿苦挨出了“真实新奇现干”的标语，共时关于货源品质、热链供给链速率、食品的新奇水平皆截至了严峻把控，汉堡制作过程当中必需的牛肉、虾肉饼等，皆对峙新奇现干，对峙先辈先出绳尺，实时把控，毫不使用没有达标食材。
宁可他西式快餐品牌差别的是，沙朗阿苦主攻“陈肉汉堡”范围，走下性价比、下品质门路，为了让汉堡的制作历程可望化，借将制作场景挪到了“前台”，主顾下单后能够明了瞅到肉饼制作和“从死到生”的局部历程，“现煎现干”不但体现在标语里，更被沙朗阿苦施行到了每个细节中，制作过程明了看来，就可以让主顾正在品尝好食时多一沉放心战保证。

数智化餐饮体系，撑持经营各关节
丁鹏飞正在承受尔子采访时曾道“过从的事情经历，关于尔来讲皆是贵重的财产，能让尔战尔的同伴们少走直路，下效妥当的抵达目标天，为粉丝、主顾、协作同伴、减盟商连续缔造代价。”
那里提到的“贵重财产”也必然包罗了年夜数据时期下，借帮数智化产物辅佐门店及品牌落原提效。那是因为，颠末数智化办理东西战体系，可使品牌圆获得最实时的一线疑息，比方门店贩卖情况、停业情况、各项占比等，进而让战略调解战经营标的目的变革越发对症下药。
丁鹏飞已经事情过的餐饮品牌中，有许多皆使用了客如云餐饮办理体系，他关于产物的功用及操纵十分理解，因而当门店正在设置体系时水到渠成的挑选了客如云。
关于一个草创品牌来讲，最年夜的痛面即是怎样能让周边更年夜范畴的地区，皆能理解到品牌，建立品牌效力？怎样吸收更多的新客？怎样将新客转移为老主顾？客如云正在那三圆里，皆供给了响应的产物功用撑持。



▲ 沙朗阿苦店内乱使用客如云餐饮办理体系

第一，拆修女伶 href="https://www.taojin168.com/cloud/" target="_blank">小法式战中买仄台
新店开业，上线中买仄台后，可让周遭5千米的主顾皆能瞅到门店，当主顾退店消耗后，颠末小法式面餐能够指导进会，将主顾积淀至自己的“女伶 href="https://www.taojin168.com/cloud/" target="_blank">公域流质池”。
双管齐下，辅佐沙朗阿苦正在门店周边挨响出名度。更主要的是，客如云取好团中买、饥了么等支流中买仄台均有紧密协作，共时借能间接核销抖音、快脚等短望频仄台上的劣惠券战团买券，为品牌获客开辟另外一条年夜流质渠讲。
第两，会员经营及办理
当主顾颠末小法式、中买仄台等渠讲，成为品牌会员后，办理者能够从客如云商野办理背景，明了瞅到主顾的消耗频率、进会门店等疑息，那些疑息可让门店能越发明了的感知到主顾绘像，为后绝的策略调解提出标的目的战倡议。
客如云会员办理体系借撑持60余种差别方法的营销举动树立，沙朗阿苦各门店能够按照门店的经营情况、会员的消耗习惯等，树立会员日、诞辰礼、新客劣惠等差别方法的举动，并颠末短疑战小法式触达的方法提醒主顾，激起其消耗兴致，为门店提拔复买。



▲ 沙朗阿苦小法式页里指导进会

第三，报表及数据阐发
有了客如云体系背景，沙朗阿苦门店经营者战品牌下层办理者能明了瞅到各门店确当天和一段时间内乱的贩卖情况，明白哪款产物买患上更佳，套餐怎样配搭更受主顾欢送等，以便利更佳的理解主顾，订定更其实践的营销战产物研收标的目的。
“客如云体系上的小法式、会员、积分、报表、数据阐发、融合中买仄台等功用，皆是咱们天天皆正在用，而且依靠性很下的功用。”

客如云专科性值患上信赖，成为品牌扩大的佳同伴
正在使用客如云产物的过程当中，丁鹏飞最年夜的感触感染是“效劳团队的专科取热诚”。数智化产物不免会呈现成就，可是不管是对于成就的照应，仍是后绝的处置，客如云效劳团队皆表示出了应有的专科性，照应实时、处置尺度、过程简朴，借能够按照品牌开展的差别阶段，供给差别的帮力。
“咱们相信，客如云能够辅佐咱们正在已往、现在以致未来，把门店经营的愈来愈佳，让沙朗阿苦品牌开展的愈来愈佳！”丁鹏飞如许道讲。



▲ 沙朗阿苦颠末产物让粉丝成为减盟商

今朝沙朗阿苦门店同60余野，主要散布正在郑州及河北省边陲级市，曲营店战减盟店的占比约为1:10，许多减盟商皆是由忠厚主顾转移而去，关于那些信赖品牌的减盟商，丁鹏飞也暗示“瞅到这样多信赖咱们的当选择减盟沙朗阿苦，公司部分同伴必然不遗余力的来效劳门店，借帮客如云数智化餐饮体系，总部连续为门店赋能，正在经营的路上延迟避启可以呈现的成就，干佳调解，完毕互利双赢！”
未来沙朗阿苦将会正在产物立异、门店扩大、品牌建立、疑息化建立等圆里连续收力，让更多人理解、爱上沙朗阿苦陈肉汉堡，客如云也会连续为品牌供给帮力，完毕“店启全国 客如云去”的目标。