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标题: 连锁运营的来源与发展 [打印本页]

作者: 素兮绕眉 时间: 2023-2-14 08:46
标题: 连锁运营的来源与发展
一、连锁运营的来源
连锁运营是近代工业革命所带来的社会化大消费和经济高速发展的产物。它是一种把古代化工厂大规模消费的运营方式与分散的、单体的商店结合起来，构成批发业大规模销售体制的运营组织方式，这种结合推进了批发业向古代化产业发展。
美国是连锁运营发展的鼻祖，时至昔日，美国照旧是世界上最发达的连锁运营大国。1859年，美国大西洋和太平洋茶叶公司建立了世界上第一家连锁企业——他们在纽约市开设了两间茶叶店，目的是集中购买、减少中间环节、分散销售，这也是世界上最早的直营连锁运营组织。
这种运营方式非常有效，到1865年，这家公司的连锁分店发展到25个，1880年达到100个，1936年曾经扩张到5000多家分店。精明的商人们很快被这种成功的运营方式所吸引，进入20世纪之前，相似的连锁企业曾经在珠宝、家具、药品、鞋帽等众多行业中出现。
特许连锁的首创者是美国的胜家缝纫机公司。1855年，美国胜家公司预备推出新产品——缝纫机，但苦于本身资金及管理精神的不足，所以初次尝试以特许运营的方式来建立分销网络，结果成功地打开了批发市场，这使人们初步看到了特许连锁的魅力。
但直到20世纪初，随着美国可口可乐公司、福特公司以及众多汽车厂商的相继采用，特许连锁方式才末尾迅速发展。特别是由于美国的麦当劳和肯德基等公司所获得的宏大成功，20世纪70年代当前，特许运营成为发展最快的连锁方式，并且迅速在世界各地蔓延开来。

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二、国外连锁运营发展趋向
从20世纪80年代末尾，连锁运营进入了古代连锁时代，并从批发业、餐饮业等行业迅速浸透到各类服务业中，同时呈现出国际化趋向。
时至昔日，连锁运营曾经成为发达国家最重要的商业方式。纵观20世纪80年代以来连锁运营的发展，次要呈现出以下特点。
1．连锁企业发展速度不断加快，特许连锁的发展速度超过其他连锁方式
进入20世纪80年代以来，连锁企业的发展无论从规模、销售额，还是管理程度上都有了质的飞跃。
从不同连锁类型来看，特许连锁的发展一枝独秀，其发展速度大大超过了直营连锁和自在连锁。以美国为例，1977年美国的特许运营总部有1115个，营业额为2390亿美元；到1992年，美国的特许总部添加到3700个，营业额也添加到6396亿美元。目前在美国，平均每隔6 分钟，就有一家新的特许加盟店诞生。
在英国、法国、日本等其他发达国家，特许连锁的发展速度，异样超越了其他两种连锁方式。
2．连锁企业国际化趋向不断加强
20世纪80年代以来，连锁运营发展的一个最分明的趋向就是国际化。随着全球经济一体化浪潮的涌现，欧美发达国家的连锁企业仰仗其雄厚的资金、成熟的技术、过硬的管理，将开店的脚步迈向世界各地，构成宏大的跨国连锁系统。
如今，在许多国家和地区的大街小巷，随处可见麦当劳汉堡包、肯德基家乡鸡、7-11便利店、星巴克咖啡馆等著名连锁企业的身影。如今，越来越多的连锁巨头将海外扩张的重点，聚焦于更具开发潜力的发展中国家。
3．连锁运营行业日益多样化
连锁运营最后出如今商品批发业，之后发展到餐饮业，随着服务行业在全球经济所占的比重逐渐添加，连锁运营迅速扩展到服务业的各个范畴，如房地产、教育、培训、酒店、咨询、美容美发、洗衣、汽车维护、旅游、金融等，并且均呈现出良好的增长势头。
4．物流配送中心的作用越来越重要
以网络和信息技术为依托，连锁组织将部分职能，特别是物流职能从企业外部分离出去，由那些独立存在的专业化物流组织予以执行，最终完成商流、物流和信息流的一致。
这不只使连锁企业获益良多，而且有助于社会全体流通效率的提高，所以连锁企业将比以往任何时分都更需求一个高效的物流体系。
5．连锁运营和电子商务的整合
方兴未艾的信息技术曾经引发了一场商业革命，电子商务又成为另一股异军突起的力气。但是，电子商务的发展必须以理想的物流为基础，所以，将来电子商务企业需求与拥有完善、成熟的物流配送系统的商业企业相结合。
三、我国连锁运营发展概况
与发达国家相比，我国的连锁运营起步较晚，大致始于20世纪80年代末至90年代初。纵观我国连锁运营的发展过程，大致可分为三个阶段。
1．初始期（20世纪90年代初期至90年代中期）
1986年，天津立达集团公司创办了立达国际商场，并在国内外组建连锁商店，这是我国古代最早的直营连锁企业。
连锁运营在我国真正发展起来是在20世纪90年代，而且是与超级市场一同长大起来的。
1990年，广东省东莞市烟酒公司创办了“佳美”连锁超级市场；
1991年，上海市出现了第一家连锁企业——联华超市商业公司；
1992年，北京西城区副食品公司创办了“希福”连锁店，到1994年，发展到30多家分店，年销售额达1.25亿元。
1993年终，我国粮食企业也末尾了连锁运营的试点，到1995年，粮食部门在国内12个大中城市创办的各种方式的连锁店已达到1166个。

2．长大期（20世纪90年代中期至21世纪初期）
1995年，国务院在上海召开了全国部分省市连锁商业座谈会，李岚清同志作了重要讲话，他指出：连锁运营是我国流通范畴的一场革命，发展连锁运营在我国社会主义市场经济体制下具有重要的意义和广阔的前景。
同年6 月，原国内贸易部颁布了《全国连锁运营发展规划》，加大政府的宏观指点和扶持力度，这标志着连锁运营的发展进入了一个新的阶段。
这一时期我国连锁运营发展的次要特征有：发展速度较快，行业集中度提高，与百姓日常消费亲密相关的批发业、餐饮业的连锁运营成为主导；
在连锁运营的外形上，发展初期以直营连锁为主，但随着这种运营方式的日益推行，特许连锁末尾疾速发展，显示出弱小的灵敏性和优越性；行业竞争加剧，并购重组成为连锁企业规模扩张的次要方式。

3．疾速增长期（21世纪初期至今）
这是我国连锁运营发展最快的一段时期，如2001—2004年，中国连锁百强企业的平均年店铺增长率为51%，年销售增长率达38%，连锁企业销售额的增长速度远远高于社会商品批发总额的增长速度。
与此同时，连锁运营末尾向多行业发展，各类新型专业连锁店不断涌现。
2012年中国连锁百强企业前10名现状如表图所示。

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虽然连锁运营在我国已成为一种次要的商业形式，但相比发达国家的成熟形态，我国的连锁运营目前仍存在着一定成绩：从总体上看，我国的连锁运营尚处于发展阶段，在企业数量、运营销售额、运营规模、规范化程度和业态分布等方面，与国际程度和我国市场容量相比还有较大差距；
为了顺应市场经济体制发展而建立起来的各种连锁企业，组织化程度较低，还没有发挥出全体规模效益，甚至有些由于扩张太快，导致资金链断裂而破产倒闭；
因此想要运营连锁，是件非常专业和系统的事情。

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