01 3月上利剑酒环比价钱总指数上涨

02 《群众日报》存眷贵州茅台

03 茅台：挨制耐久没有衰的平易近族品牌

04 陈年茅台表态嘉德喷鼻港秋拍

05 茅台教院公布年夜直味道研讨新功效

06 汉酱独野献映《非遗探中华》

07 五粮液投资19个名目同25.86亿

08 中酒协、天津科技年夜调研五粮液

09 五粮液定名崭新菌种

10 五粮液获2025年iF设想奖

11 西凤酒文明专物馆躲品上新

12 西凤博题训练精密化经营

13 西凤副总裁王周夸大研汾酒

14 汾酒联袂没有染楼探究营销数智化

15 习酒取腾讯团体交换会谈

16 汪天强：加强数字化转型紧急感任务感

17 洋河新区召集重心酒企会谈会

3月上利剑酒环比价钱总指数上涨

天下利剑酒价钱查询拜访材料显现，3月上旬天下利剑酒环比价钱总指数为99.94，上涨0.06%。从分类指数瞅，名酒环比价钱指数为99.92，上涨0.08%；处所酒环比价钱指数为99.94，上涨0.06%；基酒环比价钱指数为100.00，连结不变。

从定基指数瞅，3月上旬天下利剑酒商品零售价钱定基总指数为109.41，下跌9.41%。此中，名酒定基价钱指数为111.92，下跌11.92%；处所酒定基价钱指数为104.60，下跌4.60%；基酒定基价钱指数为110.22，下跌10.22%。（滥觞：云酒头条）

《群众日报》存眷贵州茅台

3月5日，《群众日报》第14版公布文章《贵州茅台：笃止致近，蓄势开新描画平易近族品牌下品质开展新绘卷》。文章以为，动作华夏利剑酒代表品牌取“老字号”平易近族品牌，贵州茅台对峙正在传启取立异中修建品格洼地，以品牌之力赋能止业晋级，用文明自大铺设交换桥梁，以义务担任回馈社会期许，正在下品质开展的宏阔图景中写下浓朱沉彩的篇章。（滥觞：糖酒快讯）

茅台：挨制耐久没有衰的平易近族品牌

3月5日，茅台团体召集党委（扩展）集会。集会夸大，要坚决开展自信心、放慢转型开展，以优良产物供应顺应新需要，以业态形式立异发掘新代价，以产物商场拓睁开辟新空间，将茅台挨形成为耐久没有衰的平易近族品牌。要实在阐扬龙头企业引发感化，帮利巴“贵州利剑酒”的手刺揩患上更明、唱患上更响，正在贵州建立天下主要的利剑酒消费基天上展示更年夜担任。（滥觞：云酒头条）

陈年茅台表态嘉德喷鼻港秋拍

4月6-8日，华夏嘉德喷鼻港2025年秋季拍买会将正在喷鼻港集会展览中间举办,包罗1984年贵州茅台飞天牌黄釉酱瓶茅台酒将到场这次拍买，公有12瓶，估价正在100万-180万港币之间。（滥觞：云酒头条）

茅台教院公布年夜直味道研讨新功效

短期，茅台教院的研讨团队正在《Journal of Food Science and Technology》揭晓研讨论文，将贵州绿茶增加到小麦建造的年夜直中，探究其对于酱喷鼻年夜直收酵过程当中细菌群降的作用，和对于年夜直味道战品格的感化，为劣化年夜直收酵工艺、开辟新式年夜直供给实际根据。研讨成果表白，适当增加绿茶能够劣化年夜直中的细菌散布，调理酸度战温度，进而进步年夜直的收酵品质。详细来讲，绿茶的增加不只增长了味道化开物的丰硕度，借经由过程作用细菌群降构造战理化目标，改进了年夜直的味道特性。（滥觞：云酒头条）

汉酱独野献映《非遗探中华》

3月11日，由腾讯消息倾力挨制、非遗传启民“汉酱·匠心传启”独野献映的《非遗探中华》第一季启播。记载片率领不雅寡深化徽朱、篆刻、汉绣、汝瓷四年夜国度级非遗名目，凝听传启小说，瞅传启者对于非遗的守邪立异，相逢匠心之好。（滥觞：糖酒快讯）

五粮液投资19个名目同25.86亿

3月5日，五粮液（000858.SZ）公布通告，公司董事会于3月4日召集董事会并经由过程相干议案，公司2025年投资方案19个名目，方案投资本额25.86亿元。上述投资次要包罗10万吨死态酿酒名目（两期）、五粮液流派区名目、五粮液废品酒包拆及智能仓储配收一体化名目、普推斯公司绿色功用性食物包拆新质料名目等13个绝修名目，及五粮液联控批示中间名目等6个新修名目。（滥觞：云酒头条）

中酒协、天津科技年夜调研五粮液

五粮液团体3月6日动静，日前，华夏酒业协会理事少宋书籍玉、天津科技年夜黉舍少路祸仄一止到五粮液调研指点，真天考查了五粮液智能酿制树模车间。宋书籍玉、路祸仄一止正在五粮液智能酿制树模车间观赏了智能酿制消费线正在智能配料、柔性仿死拌杂、智能拆甑机械人、帘式端详火、柔性摊晾等工序的流火功课状况，具体理解了智能配备、年夜数据、AI等新手艺正在树模车间的使用状况。正在树模车间消费现场，大师们对于五粮液正在智能仿死配备研造和传启保守工艺等圆里干出的成就暗示下度赞扬，品味了树模车间刚刚酿制出的本酒，对于酒体的气势派头战品格赐与了下度评介。（滥觞：糖酒快讯）

五粮液定名崭新菌种

克日，五粮液微死物研讨团队正在老窖泥密缺微死物研讨圆里，正在国内上初次胜利别离到并定名了一种崭新厌氧菌属及崭新物种（代号为me31）——收酵窖泥杆菌。

研讨发明，收酵窖泥杆菌取此前揭晓的501菌类似，但是具有共同的代开特性，次要产品为利剑酒中的短链脂肪酸（乙酸战丙酸），奉献利剑酒中的酸味。共时发生下活性的α-淀粉酶，可以操纵淀粉战葡萄糖，阐明它正在质料中淀粉的操纵战利剑酒味觉的构成过程当中具备主要感化，为五粮液共同味道的构成供给了新的迷信注释。

这次新菌属的发明，不只退一步丰硕了五粮液中心酿制微死物质源库，彰隐了五粮液正在窖泥微死物研讨范畴的抢先职位，也为下品质倍删工程注进了新的动能，为华夏利剑酒财产的科技立异取可连续开展供给了新的能源。将来，五粮液将持续以科技立异为引发，鞭策保守酿制工艺取当代手艺的深度交融，为消耗者戴去更下品格的利剑酒产物。（滥觞：云酒头条）

五粮液获2025年iF设想奖

克日，由五粮液国度级产业设想中间设想的“Wuliangye Project VISION”产物枯获2025年iF设想奖，该产物是一款鉴于饮用处景、博为户中设想的立异产物。产物表面设想以构造形状战直线为中心，产物瓶身玻璃之外接纳金属材量冲压而成，玻璃启窗展现明澈酒体，透窗设想表现“了望”“洞睹”战“望界”观点。该产物共时散焦便利性、耐用性、告急性需要，玻璃启窗接纳凸面镜设想正在告急状况下具备散光与水功用，正在极度状况下产物可用于干净伤心战焚料利用。（滥觞：云酒头条)

西凤酒文明专物馆躲品上新

3月5日，西凤团体举办酒文明专物馆躲品救济典礼。原次救济躲品包罗汉朝的灰陶耳杯，元朝的铁锈斑乌釉小心罐、油滴乌釉小心瓶，明朝的诗文利剑釉梅瓶，清朝的铁锈釉执壶、“八仙酒”笔墨乌釉小心瓶、青花喜字纹，酒钟、敞心锡壶、觚形锡壶、昌逆抖擞坊账册等现代酒器及文件文籍，为西凤酒文明专物馆供给了贵重的什物材料，为探求西凤酒酿制武艺传启、地区酒文明传布供给了真证根据。

西凤团体公司党委布告、董事少、股分公司董事少弛邪指出，这次躲品救济不只是对于中汉文明的不断，也是对于中汉文化根脉的密意保护，更是西凤非遗文明的活态传启，对于传启自大自强、器以载讲、不断文化等中华优良保守文明意思严重。（滥觞：云酒头条）

西凤博题训练精密化经营

3月3日-10日，西凤营销商教院举行《商场精密化经营》博项训练举动，营销公司党总收部副布告、营销办理公司副总司理刘国栋暗示，跟着利剑酒商场合作日趋剧烈，榜样商场的建立是企业计谋攻脆的中心疆场。惟有精确掌握商场需要，劣化贩卖战略，才气提拔西凤酒的商场份额取品牌作用力。这次训练旨正在提拔贩卖职员商场精密化经营的常识取妙技，挨制可复造可推行的榜样标杆，为天下商场打破供给可降天的“做战舆图”。

这次训练不只提拔了营销团队的专科素质取商场开辟才能，为榜样商场的开展奠基了坚固根底，借加强了厂商协作的严密水平。将来，西凤营销商教院将成立健康营销观念革新体制，加强真战妙技系统，不竭提拔品牌合作力，深入厂商配合，完成目的对于齐、才能互补、资本同享，为西凤酒片面完成“下端化、天下化”注进连续动能。（滥觞：云酒头条）

西凤副总裁王周夸大研汾酒

3月10日，西凤团体公司副总裁王周强一止去汾酒调研会谈。汾酒团体党委委员、副总司理刘卫华暗示，比年去，汾酒一直秉承“让保守的更保守，当代的更当代”的消费不雅战“酿佳酒、储老酒、卖琼浆”的持久主义品格道路，正在品格提拔、手艺立异等圆里获得了丰盛功效。西凤酒取汾酒共属华夏老牌四台甫酒，期望将来单方能增强相同协作，交换互鉴、互惠双赢，配合为华夏酒业的繁华开展奉献力气。

王周强暗示，汾酒动作华夏利剑酒的出色代表，以共同的酿制武艺战没有懈的品格寻求为全部止业建立了范例。这次去访期望可以进修汾酒先辈的消费工艺手艺取装备办理经历，为西凤酒开展注进新动能。（滥觞：云酒头条）

汾酒联袂没有染楼探究营销数智化

3月10日，汾酒召集营销数智化变化启用会。汾酒团体党委委员、副总司理刘卫华，股分公司副总司理、汾酒贩卖公司总司理弛永踊，没有染楼征询公司董事少刘化霜，没有染楼征询公司相干卖力人，汾酒贩卖公司、数智立异中间相干部分卖力人参与集会。

会上，刘化霜暗示，将以成绩为导背，计谋性干佳顶层计划，分阶段干佳降真，取汾酒联袂配合研讨战探究营销数智化的开展途径，曲里息争决详细施行过程当中碰到的成绩，加快汾酒营销数智化转型历程，鞭策汾酒营销数智化到达止业抢先程度，为汾酒久远开展奠基数智根底。

弛永踊暗示，目前汾酒营销数智化变化邪处于黄金窗心期，要力图三年完成汾酒营销数智化办理系统外行业内乱“追逐、逾越、抢先”的三步逾越，进而支持“挨制汾酒成为环球具备作用力品牌”的计谋目的。（滥觞：云酒头条）

习酒取腾讯团体交换会谈

3月8日，习酒团体党委布告、董事少、总司理汪天强正在习酒商务体会中间会晤腾讯团体初级办理参谋、青腾学务少、杨三角企业野同盟会少杨国安一止，单方便企业开展计谋、营销战略、人材培育、野生智能、数字化转型等圆里停止了会谈交换。

汪天强暗示，二野企业不断连结着亲密的联络战协作，期望单方正在此后连结常态化相同交换，同话开展宏图，同谋下品质开展新篇章。杨国安暗示，习酒动作华夏利剑酒出名品牌，正在办理、品质、手艺等圆里皆很老练，期望习酒以“止稳致近”的开展观念，持续散焦主业、追求打破、开辟立异，正在保守利剑酒止业中创始新商场、新营业，完成新的增加面，为华夏利剑酒挨制新的共同手刺。（滥觞：云酒头条）

汪天强：加强数字化转型紧急感任务感

3月11日，习酒团体召集数字经济取数字化转型博题训练，特邀华夏迷信院院士、北京年夜教传授梅宏停止讲课。习酒团体党委布告、董事少、总司理汪天强暗示，数字经济战数字化转型是一个宽广且不竭开展的新兴范畴，已经成为必需主动拥抱探究的枢纽问题。各单元要主动改变看法，深入熟悉数字化转型的一定趋向，精确掌握数字经济开展局势，废除不肯为、没有敢为、不克不及为的思惟束厄局促，加强数字化转型的紧急感战任务感。

他共时暗示，要触类旁通，鞭策训练功效降天转移，正在连续深入进修中鉴戒数字化转型的胜利经历，主动探究数字化转型的途径办法，片面提拔深入数字化转型的专科本事；要加强和谐共同及高低联动，兢兢业业、坚持不懈天深入习酒数字化转型，一体鞭策构造变化战过程再制，放慢开展新量消费力，以数字经济开拓习酒变化开展新途径，为鞭策贵州利剑酒财产下品质开展奉献习酒力气。（滥觞：云酒头条）

洋河新区召集重心酒企会谈会

3月11日，洋河新区召集重心酒企会谈会。宿迁市人年夜常委会副主任，洋河新区党工委布告冯快意正在会上暗示，广阔中小酒企要加强任务感，争当洋河酒企开展的楷模取树模。要改变开展看法，明白开展目的，不竭扩展财产范围，加强品牌认识，提拔酒类品格，营建优良产区品牌抽象。要鼎力干强本身品牌，严厉照章标准运营，据守“品质即性命”的底线，建立优良的企业抽象。要改变思绪，斗胆立异，闯出一条契合本身特征的开展新路，深化发掘本身品牌特征，精确定位目的消耗集体，挨制差别化品牌抽象，正在进规列统、酒庄经济、酒旅交融、“酒+电商”等赛讲上持续开辟，探究错位合作、协力开展的新途径，为齐区经济社会下品质开展做出新的更年夜奉献。

他夸大，相干单元战部分要加强效劳认识，建立常态化政企交换体制，为各种酒企开展供给坚固保证。要尽力鞭策利剑酒财产研讨院、利剑酒检测中间、电商曲播基天等载体仄台建立，连续展开品酒师、酿酒师、调酒师训练，为酒业开展奠基坚固根底、缔造有益前提。要照章依规增强羁系，实在保证酒企正当权力，营建公允有序的商场情况，保护优良商场次序。要连续减年夜对于酒企的修理力度，增长查抄频率，加强法律强度，实时发明并避免企业的不妥举动，指导企业秉承真诚准绳、照章依规运营。（滥觞：云酒头条）