鲜嫩蒸鲈鱼,配白灼菜心! #2024抖音生活记忆

陈老蒸鲈鱼配利剑灼菜心。

明天给各人戴去一讲简朴又超等佳吃的野常菜:蒸鲈鱼配利剑灼菜心。鱼肉陈老,菜心清新,心感极好,吃上一心便停没有上去,作法超简朴,快去教起去!

·所需食材:鲈鱼1条、菜心200g、姜片3-4片、蒜终适当、料酒1勺、酱油2勺、盐适当、食用油适当、利剑胡椒粉少量。

·步调处置鲈鱼:将鲈鱼洗濯洁净,来除内乱净战鱼鳞,鱼身二里划多少刀便利进味,用少量盐、料酒战姜片腌造10分钟。


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·蒸鱼:将腌造佳的鲈鱼搁进蒸锅,洒上姜片,蒸锅减火蒸10-12分钟,鱼肉生透且肉量陈老。

·筹办菜心:菜心洗洁,锅中减火烧启,参加少量盐,将菜心搁进启火中焯烫1-2分钟至色彩变绿,捞出沥搞水份。

·调味酱汁:蒸鱼的共时冷锅中减少量油,参加蒜终煸炒出喷鼻味,参加酱油战适当的火,煮启后淋正在蒸佳的鱼身上,配搭呈盘。将焯烫佳的菜心晃盘,蒸佳的鲈鱼搁正在菜心上,再淋上浮佳的酱汁。


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甘旨小揭士:蒸鱼时姜片能够来腥,让鱼愈加陈喷鼻。利剑灼菜心要焯火工夫没有要太长,连结菜心的坚老心感。

那讲蒸鲈鱼配利剑灼菜心色喷鼻味俱齐,千万是每餐的完善配搭,干起去也超简朴,吃上一心油腻又甘旨,快尝尝!

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本文作者2025-1-5 21:00
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uLS
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